三文鱼扒不仅颜值高，还富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，简直是健康饮食的首选！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的香煎三文鱼扒吧～😋

首先准备食材：新鲜的三文鱼扒一块（约200g），橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬片即可。第一步是腌制三文鱼，用少许盐和黑胡椒均匀涂抹在鱼肉表面，静置10分钟让味道渗透进去。接着热锅，倒入少量橄榄油，小火加热至微微冒烟时放入三文鱼扒。🔥

翻面时动作要轻柔，保持鱼皮完整酥脆。煎至两面金黄后关火，利用余温继续焖一会儿。最后挤上几滴新鲜柠檬汁，瞬间提味增鲜🍋，摆盘时可以搭配一些蔬菜或沙拉点缀，既好看又好吃！

快来试试这道简单又营养的香煎三文鱼扒吧～🌈