自制红油豆瓣酱怎么做 🌶️✨
发布时间：2025-04-01 20:41:10来源：
在家中制作一道地道的红油豆瓣酱，不仅能让菜肴更添风味，还能享受DIY的乐趣！首先准备好所需材料：优质郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜和植物油。接着，将干辣椒与花椒炒香后捣碎成辣椒粉备用。热锅冷油，放入切好的姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。随后倒入辣椒粉，小火慢熬约20分钟，期间需不断搅拌以防粘锅。最后，让酱料冷却装瓶即可密封保存。这道红油豆瓣酱色泽红亮、香气扑鼻，无论是拌面还是炒菜，都能瞬间提升美味层次！😋🍴💕
记得在操作时注意火候，避免糊锅哦！🌟
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