萝卜丝瘦肉饼的做法 🥕🍖
发布时间：2025-03-29 10:18:37来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——萝卜丝瘦肉饼！这道饼不仅外皮金黄酥脆，内里还藏着鲜嫩多汁的萝卜丝和瘦肉，一口咬下去幸福感爆棚！😋
首先，准备新鲜的白萝卜一根，洗净后刨成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤去多余水分。接着，将瘦肉剁成肉馅，加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味，再混合挤干的萝卜丝，搅拌均匀备用。🌾🥩
接下来，取适量面粉加水揉成光滑面团，醒发15分钟后分成小剂子，擀成圆形薄饼，包入调好的萝卜肉馅，捏紧收口，再次轻轻按扁成饼状。🍳
平底锅加热，刷一层薄油，放入萝卜饼小火慢煎，两面金黄即可出锅。刚出锅的瘦肉饼香气扑鼻，外酥里嫩，搭配一碗热粥或一杯清茶，简直是人间美味！🍚🍵
快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！💪✨
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