😋酸辣黄瓜皮凉菜✨
发布时间：2025-03-21 01:44:36来源：
夏天到了，清爽开胃的凉菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的酸辣黄瓜皮凉菜，酸爽可口，超级适合解腻哦～👇
首先准备好新鲜的黄瓜，把外皮削下来（内瓤留着炒菜也超棒）。接着将黄瓜皮切成细丝，用盐稍微腌制几分钟，这样能去除多余水分，让口感更脆嫩。腌好后挤干水分备用。🌟
接下来调酱汁：碗中加入蒜末、辣椒粉、白醋、生抽、糖和少许香油，搅拌均匀。如果喜欢麻味，可以撒点花椒粉。倒入调好的酱汁，与黄瓜皮充分拌匀，静置片刻入味即可。💃
最后装盘，撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，颜值瞬间up！这道酸辣黄瓜皮凉菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌，酸辣适中，清新爽口，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴！🍴✨
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