🍴✨北京门钉肉饼的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-20 19:25:44来源：
北京门钉肉饼，这道传统美食就像老北京胡同里的故事一样，充满了浓厚的历史韵味。今天就来教你如何在家轻松制作这款地道的美味！😋
首先，准备好食材：新鲜的五花肉、大葱、姜末和适量的盐、酱油等调味料。将五花肉剁成细腻的肉馅，加入切好的葱花和姜末，再撒上一些胡椒粉，搅拌均匀。让肉馅充分吸收调料的味道，这样煎出来的肉饼才会更加香嫩多汁！🥩✨
接下来是制作饼皮的部分。将面粉加水揉成光滑的面团，醒发一会儿后分成小剂子，擀成薄饼。取适量肉馅放在饼皮中央，像包包子一样收口捏紧，然后轻轻压扁成圆形。注意别让肉馅露出来哦！😉
最后，在平底锅中倒入少许油，将做好的肉饼放入锅内，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，满嘴都是浓郁的肉香，简直让人欲罢不能！😋
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级为老北京风味餐厅！🍲🍴
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