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🌟超简单回锅肉的家常做法💛

发布时间:2025-03-20 14:28:35来源:

今天给大家分享一道经典的川菜——回锅肉!💖这道菜色香味俱全,肥而不腻,绝对让你欲罢不能!😋跟着美食杰的“心清似水淡若云”老师一起学起来吧!

首先准备好食材:五花肉、青椒、红椒、蒜苗和郫县豆瓣酱等。猪肉洗净后冷水下锅,加入姜片和料酒煮至八分熟,捞出放凉切薄片。接着热锅冷油,放入切好的五花肉片煸炒,待肉片微微卷曲并出油时,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。🔥再加入切好的青椒、红椒和蒜苗,快速翻炒几下即可出锅!😋

这道菜的关键在于火候和调味,简单几步就能做出地道的家常美味!快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨

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