😊 大骨头炖冬瓜的家常做法 | 美食杰大骨头炖冬瓜做法大全 😊
发布时间：2025-03-20 12:57:48来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的大骨头炖冬瓜再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养，简直是养生必备佳肴！以下是详细的做法步骤，让你轻松做出美味又健康的家常菜。
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的大骨头、冬瓜、姜片、葱段和料酒等调料。大骨头提前用清水浸泡半小时去血水，冬瓜切块备用。💡
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将泡好的大骨头冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净。
2️⃣ 锅中加适量清水，放入焯好的骨头，大火烧开后转小火慢炖1小时。
3️⃣ 加入冬瓜块继续炖煮20分钟，直至冬瓜软烂透明。最后撒上葱花点缀即可出锅。
🍲 小贴士
- 冬瓜易熟，不要过早放入，以免煮得太烂影响口感。
- 喜欢浓郁汤底的朋友可以适当加入一些胡椒粉或枸杞提味哦！
快试试这道简单又暖心的家常菜吧！😋 一起享受美食带来的幸福时光吧！💕
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