🐟✨年年有余清蒸鲫鱼的家常做法，美味超简单！✨🐟
发布时间：2025-03-20 09:44:36来源：
一、准备食材
想要做出一道鲜嫩多汁的清蒸鲫鱼，首先得准备好新鲜的鲫鱼一条（约500g），再备上姜片几片、葱一根、红椒少许以及适量的盐和生抽。记得挑选活蹦乱跳的新鲜鲫鱼哦，这样口感更佳！
二、处理鲫鱼
将鲫鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。然后用少量盐均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟去腥增香。接着把姜片塞进鱼肚子里，葱切段铺在盘底，最后放上鱼身，摆好造型。
三、开始蒸煮
锅中加水烧开后，放入装有鲫鱼的盘子，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。时间到了之后撒上红椒丝点缀提色，再淋上热油激发香味，最后倒上调好的生抽酱汁就大功告成啦！
这道象征着“年年有余”的清蒸鲫鱼，不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭聚餐时享用！快动手试试吧～🌟
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