卤鸡翅尖的做法 🍖🍗
发布时间：2025-03-17 15:24:54来源：
鸡翅尖一直是很多人喜欢的小零食，外皮酥脆、内里多汁，再配上一锅香浓的卤水，简直是味蕾的享受！今天就来教大家如何制作这道美味的卤鸡翅尖。首先准备好新鲜的鸡翅尖，清洗干净后用料酒和盐腌制半小时，这样可以去腥增香。接着准备卤水，将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入锅中炒香，加入清水、生抽、老抽、冰糖和姜片，煮沸后转小火熬制出浓郁的汤底。
把腌好的鸡翅尖放入卤水中，大火烧开后再转小火慢炖约40分钟，期间记得翻动几次，让每一块鸡翅尖都能均匀入味。最后关火焖上10分钟，这样能让味道更加渗透。捞出鸡翅尖晾凉后，撒上一些芝麻或者辣椒粉增加风味，就可以开动啦！咬一口，肉质鲜嫩、卤香四溢，无论是配饭还是当零嘴都超级棒！快试试吧，让你的厨房充满香气～🍛🍴
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