麻辣吮指皮皮虾的做法 🌶️✨
发布时间:2025-03-15 20:26:11来源:
前言 🐟
夏天的夜晚,来一盘麻辣吮指皮皮虾再适合不过了!这道菜色香味俱全,每一口都能让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的皮皮虾500克,干辣椒、花椒、姜蒜末各适量,还有香葱和料酒调味。别忘了准备一碗冰水,用来快速冷却虾肉,保持鲜嫩口感哦!
烹饪步骤 🔥
第一步,将皮皮虾洗净后用盐水浸泡10分钟,去除杂质。接着放入沸水中焯水1-2分钟,捞出备用。
第二步,在锅中倒入油,加入干辣椒和花椒爆香,随后加入姜蒜末翻炒。
第三步,倒入焯过水的皮皮虾,加入料酒和适量酱油翻炒均匀。最后撒上葱花即可出锅。
小贴士 🍤
为了让皮皮虾更加入味,可以多浸泡一会儿调料汁。吃完虾壳还可以蘸点酱汁,保证让你吮指回味!快试试吧,享受夏日的美味时光~🎉
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