今天来教大家做一道家常硬菜——香菇炖肉！👨‍🍳这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。先把五花肉切成小块，用开水焯一下去腥味，再放入锅中煎至金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻哦！💛

接着加入切好的香菇，香菇的鲜味会让整道菜更加浓郁。🌿把香菇和五花肉翻炒均匀后，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥提香。最后倒入热水，没过食材，小火慢炖40分钟，让肉质软烂入味，汤汁浓稠。🍲

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的香菇炖肉就完成啦！🎉搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起！🍚✨快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪