最近厨房小能手又解锁了一道硬核料理——葱油老虎斑！✨这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先，准备好新鲜的老虎斑一条（约500g），一定要选活蹦乱跳的那种哦！🐟剥几根小葱，切段备用，再准备姜丝和蒜末，这些都是提香的好帮手。

接着，将老虎斑清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。用少许盐均匀抹在鱼身上腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。平底锅加热后倒入适量油，放入姜丝和蒜末爆香，然后把鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时，别忘了加入一些料酒去腥增香。

最后一步是灵魂所在——淋上热油激发葱香。把切好的葱段铺在鱼身上，另起一锅烧热油，直接浇在葱段上，“滋啦”一声，香气四溢！🌿撒上一点点胡椒粉，一盘色香味俱全的葱油老虎斑就完成啦！快叫上家人一起品尝这份来自海洋的美味吧！🍚🍴

家常菜 美食分享 葱油老虎斑