更新时间:2025-03-15 15:11:35
葫子炒肉片是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的葫子(即西葫芦)和瘦肉片,葫子切薄片,瘦肉用少许盐、生抽腌制片刻,这样能让肉片更加入味。食材准备完毕后,就可以开始烹饪啦!🌟
热锅凉油,待油温适中时放入腌好的肉片翻炒至变色,盛出备用。接着在锅中加入葫子片,大火快速翻炒,保持葫子的脆嫩口感。炒至葫子微微变软时,将之前炒好的肉片重新倒入锅中,与葫子一起翻炒均匀。此时可以加入适量的盐、少许糖提鲜,还可以撒上一点蒜末增加香气哦!🌿😋
第三段:最后,倒入一点点水淀粉勾芡,让菜肴看起来更有光泽感。关火前淋上几滴香油,瞬间香气四溢。一道色香味俱佳的葫子炒肉片就完成啦!快叫上家人一起品尝这道健康又美味的家常菜吧!🍴🎉