🍴 主食大面包的做法 🍞
发布时间：2025-03-14 11:33:56来源：
制作一款美味的大面包其实并不难，只需要一些基础食材和耐心即可！首先准备好所需的材料：高筋面粉500克、酵母5克、糖40克、盐8克、牛奶250毫升以及黄油30克。把这些材料按照顺序放入厨师机中，先慢速搅拌至无干粉状态，再转快速揉成光滑面团。接着加入软化的黄油继续揉至扩展阶段（能拉出薄膜）。
接下来就是发酵环节啦！将揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵大约1小时，直到体积变为原来的两倍。发酵完成后，将面团排气并整形成长条形或其他喜欢的形状，放入烤盘二次发酵约30分钟。最后用刀片在表面划几道口子，撒上少许高筋粉增加美感。
预热烤箱至180℃后，把面包送入烤箱烘烤约30分钟，看到表面金黄即可出炉。✨ 一款香气四溢、外酥内软的大面包就完成啦！无论是搭配果酱还是直接享用都非常棒哦～🍞💛
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