猪肉芹菜馅儿的做法 🥬🐖
发布时间：2025-03-13 22:42:08来源：
✨ 准备食材 ✨
想要做出美味的猪肉芹菜馅儿，首先得准备好新鲜的食材。你需要500克猪肉（建议用肥瘦相间的五花肉，口感更香），一把芹菜（约300克），再加一些姜末和葱花提味。调味料包括生抽、老抽、盐、糖、香油和胡椒粉。记得把芹菜洗净后焯水，这样能去掉它的草酸味哦！
🍴 制作步骤 🍴
第一步是处理肉馅，将猪肉剁成细腻的肉泥，加入适量的姜末和葱花搅拌均匀。接着倒入生抽、老抽调色调味，再撒入少许盐、糖和胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。
第二步就是加入芹菜了，把焯过水的芹菜切碎，挤干水分后放入肉馅中，最后滴几滴香油锁住香味，再次搅拌均匀即可。
🌟 小贴士 🌟
如果喜欢多汁的口感，可以在肉馅中加入少量清水或高汤，搅拌时一定要朝同一方向，这样才能让肉馅更有弹性。
现在，一盘香气扑鼻的猪肉芹菜馅儿就做好啦！快把它包进饺子皮里，或者用来做包子吧！😋
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