【苹果酸奶西米露的做法】苹果酸奶西米露是一款清爽美味的甜品，适合在炎热的夏天享用。它结合了苹果的果香、酸奶的酸甜以及西米的Q弹口感，不仅营养丰富，还能带来满满的幸福感。下面将详细介绍这道甜品的制作方法。
一、
苹果酸奶西米露的制作过程相对简单，主要需要准备苹果、西米、酸奶等基础食材。首先将西米煮熟并过冷水，使其更加Q弹；接着将苹果去皮切块，用少量糖腌制片刻；最后将所有材料混合，加入适量酸奶即可。整个过程无需复杂操作，非常适合家庭制作。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 用量/时间 |
| 1 | 准备西米 | 西米 | 50克 |
| 将西米放入锅中，加水煮沸后转小火煮10-15分钟 | 煮至透明后关火焖5分钟 | ||
| 2 | 冲洗西米 | 清水 | 适量 |
| 煮好的西米用冷水冲洗，去除多余淀粉 | - | ||
| 3 | 处理苹果 | 苹果 | 1个（约150克） |
| 苹果去皮、去核，切成小块 | - | ||
| 加入少许白糖腌制10分钟，使苹果更香甜 | 白糖 | 10克 | |
| 4 | 准备酸奶 | 酸奶 | 200毫升 |
| 可选择原味或希腊酸奶，根据个人口味调整 | - | ||
| 5 | 混合所有材料 | - | - |
| 将处理好的苹果、西米和酸奶放入碗中搅拌均匀 | - | ||
| 6 | 冷藏定型 | - | 建议冷藏1小时以上 |
三、小贴士
- 西米煮的时间要掌握好，太软会影响口感。
- 苹果可以提前腌制，让味道更浓郁。
- 如果喜欢冰凉口感，可以加入几块冰块。
- 可以根据喜好添加坚果碎或椰蓉增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯美味的苹果酸奶西米露。既健康又解暑，快来试试吧！
