在忙碌的日子里,一道简单的意面可以成为你的救星。它既快捷又美味,还能根据个人口味进行调整。今天就来分享一个简单意面的做法,让你轻松享受美味佳肴。
首先,准备以下材料:
- 意大利面 200克
- 番茄 2个(中等大小)
- 大蒜 3瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 新鲜罗勒叶 若干(可选)
步骤如下:
1. 煮意大利面:在一锅沸水中加入少许盐,然后放入意大利面,按照包装上的说明时间煮至“al dente”(有嚼劲)。煮好后沥干水分备用。
2. 准备酱汁:在平底锅中倒入橄榄油,加热后放入切片的大蒜,小火炒至金黄色。接着加入切块的番茄,翻炒几分钟直至番茄变软出汁。
3. 调味:向锅中加入适量的盐和黑胡椒,根据个人口味调整。如果喜欢,可以撒入一些新鲜的罗勒叶增添香气。
4. 混合:将煮好的意大利面倒入酱汁中,快速翻炒均匀,让面条充分吸收酱汁的味道。
5. 装盘:最后将意面盛入盘中,可以根据喜好再撒上一些罗勒叶或帕尔马干酪作为装饰。
这样,一道简单却美味的意面就完成了!这道菜不仅制作过程简便,而且营养均衡,非常适合作为日常餐点。希望你能尝试并喜欢这个做法!