炒虾仁最简单的做法 | 快速搞定美味家常菜 🍤✨
发布时间：2025-05-10 00:11:01来源：
💡 准备食材
想要轻松做出一道美味的炒虾仁，首先准备好新鲜的虾仁（约300克），再搭配一些青椒、红椒和洋葱作为配菜。此外，还需要蒜末、生姜丝、料酒、生抽、盐、胡椒粉以及少许淀粉。
🌟 制作步骤
第一步，将虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，加入少量料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。接着，把青椒、红椒切块，洋葱切片备用。
第二步，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后倒入虾仁快速翻炒至变色。此时加入少许淀粉水勾芡，让虾仁更加鲜嫩滑口。
第三步，最后放入彩椒和洋葱继续翻炒，调入适量生抽提味，简单调味即可出锅！
🍳 小贴士
1. 虾仁一定要提前腌制，这样更入味；
2. 炒虾仁时火候不宜过大，以免过熟影响口感；
3. 配菜可以根据个人喜好调整哦！
一道色香味俱全的家常炒虾仁就完成啦！快叫上家人一起享用吧～😋🍴
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