酥皮月饼怎么做的方法教程 🥮✨
发布时间：2025-05-09 00:55:14来源：
制作美味的酥皮月饼其实并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步步来即可。首先，准备油皮面团，将中筋面粉、猪油、糖粉和水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。接着制作油酥面团，将低筋面粉与猪油混合均匀，搓成团备用。
接下来是关键的包酥步骤。将醒好的油皮面团分成小剂子，擀平后包裹住油酥面团，收口朝下放置。然后用擀面杖将其擀成长条形，再卷起成螺旋状，重复两次，让层次更加分明。
最后，包入提前准备好的馅料（如莲蓉、豆沙等），捏紧封口，放入烤箱烘烤至金黄酥脆。记得在表面刷上蛋液增加光泽哦！✨
这样一款香甜可口的酥皮月饼就完成啦！无论是自己享用还是送亲友都非常合适。快动手试试吧！🥮💖
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