【的牛奶芒果小方的做法步骤】牛奶芒果小方是一道清爽美味的甜点，适合夏天食用。它以牛奶和芒果为主要原料，口感绵密、香甜可口，制作过程简单，非常适合家庭动手尝试。以下是详细的制作步骤总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 牛奶 | 250ml |
| 芒果 | 1个（约200g） |
| 红豆沙 | 50g（可选） |
| 糖 | 30g（根据口味调整） |
| 吉利丁片 | 10g（或吉利丁粉适量） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入少量糖，打成芒果泥备用。 |
| 2 | 将牛奶倒入锅中，加入剩余的糖，用小火加热至糖融化，不要煮沸。 |
| 3 | 取出吉利丁片，用冷水泡软后沥干，加入热牛奶中搅拌至完全溶解。 |
| 4 | 将芒果泥倒入牛奶中，搅拌均匀，使颜色和味道融合。 |
| 5 | 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 |
| 6 | 冷藏完成后取出，脱模切块即可食用；若喜欢，可在表面放上红豆沙增加口感。 |
三、小贴士
- 如果没有吉利丁片，也可以使用吉利丁粉，按包装说明比例调配。
- 芒果可以选择熟透的品种，这样味道更香甜。
- 可根据个人喜好加入椰浆或淡奶油，提升风味层次。
- 制作时注意不要将牛奶煮沸，以免影响吉利丁的凝固效果。
牛奶芒果小方不仅制作简单，而且健康美味，是夏日餐桌上的一道清新选择。快动手试试吧！
