【烤披萨温度和时间多少】在家庭厨房中制作披萨时，掌握合适的温度和时间是确保披萨外酥内软、口感完美的关键。不同的披萨类型和烤箱种类会影响所需的烹饪参数，因此了解基本的烤制指南非常实用。
以下是常见的披萨烤制温度与时间的总结：
| 披萨类型 | 烤箱温度（℃） | 烘烤时间（分钟） | 备注 |
| 冷冻披萨 | 220 - 250 | 15 - 20 | 建议预热烤箱，翻面一次 |
| 自制披萨 | 230 - 260 | 10 - 15 | 烤箱需提前预热 |
| 薄底披萨 | 240 - 270 | 8 - 12 | 热量集中，注意观察 |
| 厚底披萨 | 220 - 240 | 15 - 20 | 需要更长时间烘烤 |
| 比萨饼皮（未加料） | 200 - 220 | 8 - 10 | 用于烘烤后添加配料 |
小贴士：
- 如果使用的是电烤箱，建议先预热10分钟再放入披萨。
- 不同品牌或型号的烤箱实际温度可能略有差异，可使用烤箱温度计进行校准。
- 若披萨表面过快变色，可在上层加一层锡纸防止烤焦。
- 使用石板或披萨石板可以提升披萨底部的酥脆度。
总之，合理控制温度和时间是制作美味披萨的基础。根据个人口味和设备情况灵活调整，才能做出最适合自己的一份披萨。
