【广东特色小吃有什么】广东作为中国美食文化的重要发源地之一，拥有丰富多样的地方小吃。这些小吃不仅味道独特，还承载着浓厚的地域文化和历史背景。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐厅，都能品尝到地道的广东风味。
以下是一些广为人知的广东特色小吃，它们各具特色，深受本地人和游客的喜爱。
广东特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 地区来源 | 特点描述 |
| 1 | 肠粉 | 广州 | 以米浆蒸制而成，搭配虾、肉末、鸡蛋等，淋上酱汁，口感滑嫩鲜美。 |
| 2 | 叉烧包 | 广州 | 外皮松软，内馅多汁，选用优质猪肉腌制后蒸制，香味浓郁。 |
| 3 | 云吞面 | 广州 | 面条细滑，汤底鲜美，配以云吞（馄饨），是广州人日常饮食的代表。 |
| 4 | 萝卜牛杂 | 广州 | 用牛杂（如牛肚、牛肺）与萝卜炖煮，味道浓郁，适合秋冬食用。 |
| 5 | 猪肠粉 | 广州 | 类似肠粉，但用猪肠包裹米浆，口感更扎实，常配酱油、辣椒调味。 |
| 6 | 姜撞奶 | 广州 | 用新鲜姜汁与牛奶混合制成，口感顺滑，略带辛辣，是广东传统甜品。 |
| 7 | 沙河粉 | 广州 | 米粉细腻，可炒可煮，常见于早茶或街边小食，清爽不腻。 |
| 8 | 咸煎饼 | 广州 | 外脆内软，夹入鸡蛋、葱花等，是广东街头常见的早餐小吃。 |
| 9 | 煎堆 | 珠海 | 一种油炸糯米团，外酥内糯，有甜咸两种口味，是节日食品。 |
| 10 | 蚝烙 | 汕头 | 用生蚝、鸡蛋、面粉煎制而成，外焦里嫩，鲜香扑鼻。 |
| 11 | 鸡粥 | 潮汕 | 用鸡肉熬制的粥，加入鸡蛋、虾仁等，营养丰富，口感细腻。 |
| 12 | 酒楼点心 | 全粤地区 | 包括虾饺、烧麦、叉烧包等多种精致点心，是广东早茶的代表。 |
| 13 | 荠菜饭 | 惠州 | 用荠菜与米饭同煮，清香爽口，是惠州地区的家常美食。 |
| 14 | 老火汤 | 全粤地区 | 以慢火炖煮数小时的汤品，常用药材与肉类搭配，滋补养生。 |
| 15 | 芋头糕 | 广州 | 用芋头与米粉制成，蒸熟后切片煎制，外脆内软，带有芋头的香气。 |
总结
广东的小吃种类繁多，既有传统的早茶点心，也有街头巷尾的美味小吃。每一道食物都体现了广东人对食材的讲究和烹饪技艺的高超。无论是本地居民还是外地游客，都可以在广东找到自己喜欢的味道。如果你有机会来到广东，不妨亲自去体验这些地道的小吃，感受岭南文化的魅力。
