鱼圆的做法怎么做（鱼圆的做法）
发布时间：2023-10-12 09:21:02来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于鱼圆的做法怎么做，鱼圆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 我直接买了巴沙鱼，因为它没有刺，很嫩。先解冻。
2、 解冻后用厨房纸吸干鱼身上的水分，用刀把鱼刮掉，去掉白色的梗，否则会影响鱼丸的口感。
3、 刮下来的鱼用刀剁成鱼泥。如果有料理机，加入100克洋葱和姜水，用料理机糊。
4、 用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边分几次加入洋葱、姜水、生粉和料酒。搅拌到筷子能立起来就行了。或者用电动打蛋器搅拌至可以直立。
5、 锅中加入冷水，用手或勺子将搅拌好的鱼中的一条放入水中，如果能浮在水面上就成功了。继续放。不浮在水面上就要搅拌。
6、 关火用中小火焖3分钟。
7、 出锅后，放入盛有开水的盆中饲养。你可以随时使用它。
以上就是鱼圆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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