你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于怎么炖排骨又香又烂红烧肉肉，怎么炖排骨又香又烂这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水，焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。

2、锅内加入水，再加入适量的料酒，适量的姜片，适量的葱结，把咸肉和处理好的排骨放入锅中。

3、大火煮开后改小火慢炖一个小时左右，时间到后往锅中加入准备好的笋块。

4、盖上盖子再煮半个小时左右的时间，时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。

以上就是怎么炖排骨又香又烂这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。