你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于牛肉的营养价值及功效中医，牛肉的营养价值这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12，能促进支链氨基酸的新陈代谢，适合每天强力锻炼的朋友吃。

2、2.牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸，能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，增加持久力。

3、3.牛肉含铁。铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质，多吃能补铁。

4、牛肉含锌、镁。锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6摄取足够后能提升免疫力。

以上就是牛肉的营养价值这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。