冷冻扇贝粉丝蒜蓉做法图片（冷冻扇贝粉丝蒜蓉做法）
发布时间：2023-08-16 02:21:20来源：
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1、 泡粉丝：将一把龙口粉丝泡在冷水中备用。
2、 扇贝清洗：新鲜扇贝宰杀后，用勺子刮去肉。用流水将肉冲洗干净，然后放入盆中，倒入2勺料酒，腌制10分钟。用刷子刷一下扇贝，沥干水分备用。
3、 炒蒜：小火炒蒜。翻炒至金棕色，但不要发黑。
4、 调汁：蒸鱼豆豉2大勺，鸡精半勺。将蒜炒入调好的汁中，拌匀。
5、 板蒸：用叉子把泡好的粉条卷进每个壳里，然后加入扇贝肉蒜汁。放在蒸锅里隔水蒸6分钟。
6、 将葱和红辣椒切碎，将油加热。
7、 6分钟后，把剁碎的红辣椒和小葱放在每块扇贝肉上，倒入冒着烟的热油。听到大葱的咝咝声，大葱的香味就出来了。
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