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冷面的面条怎么做(冷面面条的制作过程)

发布时间:2023-08-14 18:41:31来源:

你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于冷面的面条怎么做,冷面面条的制作过程这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 准备一个干净的碗,加入香草醋、白糖、酱油、盐和适量冰水。

2、 将糖和盐融化后放入冰箱冷藏。可以品尝味道,根据口味灵活增减冷面汤料的配料量。如果有时间做牛肉,可以加牛肉汤做冷面汤。

3、 这是制作冷面的其他材料

4、 烧开一锅开水,加入180克挂面煮至无硬核。

5、 我用的红鲤鱼鸡蛋面,煮3分钟就够了,面很浓。做饭时用筷子搅拌,防止粘在一起。

6、 煮熟的面条已经从冷水中捞出两次,在冷水中浸泡几分钟。

7、 控制水分,用手将面条包成球状,放入面条碗中。

8、 黄瓜洗净切丝,梨去皮切丝,西红柿切片,香肠切片,鸡蛋煮熟后对半切开。如果有苹果,加一些苹果丝。

9、 面条上放火腿肠、黄瓜丝、西红柿、梨丝、榨菜丝,中间放半个鸡蛋。

10、 撒上凉面汤,撒上芝麻就可以吃了。

11、 在外面卖几十碗冷面,在家只要几块钱就能搞定,步骤超级简单。

12、 爽滑有活力又冷的东北冷面

以上就是冷面面条的制作过程这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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