【东菱面包机做蛋糕步骤】使用东菱面包机制作蛋糕是一种既方便又省时的方式，尤其适合没有烤箱的家庭。下面将为大家总结使用东菱面包机制作蛋糕的基本步骤，并以表格形式清晰展示，帮助您轻松掌握操作流程。
一、准备工作
在开始制作蛋糕之前，需要准备好以下材料和工具：
| 项目 | 内容 |
| 面包机型号 | 东菱面包机（建议使用带“蛋糕”功能的型号） |
| 材料 | 鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等 |
| 工具 | 量杯、量勺、搅拌碗、打蛋器（可选） |
二、制作步骤（东菱面包机做蛋糕）
以下是使用东菱面包机制作蛋糕的基本步骤，适用于大多数带有“蛋糕”程序的机型：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入适量细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀（约3-5分钟）。 |
| 2 | 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态（避免过度搅拌）。 |
| 4 | 将混合好的面糊倒入面包机的内胆中，注意不要超过最大刻度线。 |
| 5 | 根据面包机说明书选择“蛋糕”模式，或手动设置温度和时间（一般为170℃左右，烘烤40-60分钟）。 |
| 6 | 启动面包机后，等待程序完成，期间尽量避免频繁打开盖子。 |
| 7 | 蛋糕完成后，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可取出。 |
| 8 | 放置冷却后，可根据喜好装饰奶油、水果等。 |
三、注意事项
- 不同型号的东菱面包机可能有不同功能，建议先阅读产品说明书。
- 面糊的浓稠度会影响成品口感，可适当调整液体和面粉的比例。
- 若面包机没有“蛋糕”程序，可选择“烘焙”或“面包”模式，但需根据实际情况调整时间和温度。
通过以上步骤，您可以轻松使用东菱面包机制作出松软可口的蛋糕。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
