【怎么做烧仙草奶茶】烧仙草奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品,口感清爽、甜而不腻,尤其在夏天非常受欢迎。它结合了传统烧仙草的Q弹口感与奶茶的香浓风味,制作起来也不复杂,适合在家尝试。下面是一份详细的制作指南,帮助你轻松做出美味的烧仙草奶茶。
一、
烧仙草奶茶的主要原料包括烧仙草粉、牛奶、茶底(如红茶或绿茶)、糖等。制作过程分为几个步骤:准备茶汤、制作烧仙草、调配奶茶,最后加入冰块或奶盖增加口感。整个过程大约需要30分钟,材料简单易得,适合初学者尝试。
二、详细步骤及材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备茶汤 | 取适量茶叶(推荐红茶或绿茶),用热水冲泡5-10分钟,冷却后备用。也可以使用市售的茶包或浓缩茶液。 |
| 2. 制作烧仙草 | 将烧仙草粉按包装说明加入水中搅拌均匀,煮沸后小火煮5-10分钟,待其凝固后放入冰箱冷藏30分钟以上。 |
| 3. 调配奶茶 | 在杯中加入适量冰块,倒入茶汤,再加入牛奶和糖,根据个人口味调整比例。建议牛奶与茶的比例为1:1。 |
| 4. 加入烧仙草 | 将冷藏好的烧仙草切块或直接倒入杯中,搅拌均匀即可饮用。 |
| 5. 可选添加物 | 可加入珍珠、椰果、奶盖等提升口感和层次感。 |
三、材料清单
| 材料 | 用量(以1杯为例) |
| 烧仙草粉 | 10-15克 |
| 牛奶 | 150ml |
| 茶叶/茶包 | 1小袋(约5g) |
| 糖 | 10-15克(可根据口味调整) |
| 水 | 500ml(用于煮茶和烧仙草) |
| 冰块 | 适量 |
| 奶盖/珍珠(可选) | 适量 |
四、小贴士
- 烧仙草粉选择时要注意品质,避免使用劣质产品影响口感。
- 茶汤可以提前做好,冷藏保存更佳。
- 如果喜欢更浓郁的奶味,可以使用淡奶油代替部分牛奶。
- 烧仙草可以根据喜好切成不同形状,增加视觉美感。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出一杯口感丰富、清凉解暑的烧仙草奶茶了。无论是自己享用还是招待朋友,都是一款非常不错的选择。快来试试看吧!


