【鲷鱼烧Taiyaki咸甜两种口味食谱的做法】鲷鱼烧（Taiyaki）是一种源自日本的特色点心，因其独特的鱼形模具和丰富的口味而广受欢迎。它既可以是甜味的，也可以是咸味的，适合不同人群的口味需求。下面将分别介绍咸味与甜味两种口味的鲷鱼烧做法，并以表格形式进行总结。
一、甜味鲷鱼烧做法
材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 低筋面粉 80g
- 砂糖 50g
- 泡打粉 1小勺
- 植物油 30ml
- 芝麻（可选）适量
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
3. 加入植物油，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入已预热的鲷鱼烧模具中，约七分满。
5. 盖上盖子，用中小火加热约3-4分钟，直至表面金黄且内部熟透。
6. 取出后撒上芝麻即可食用。
二、咸味鲷鱼烧做法
材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 低筋面粉 80g
- 盐 1小勺
- 火腿丁 30g
- 芝麻 适量
- 植物油 30ml
制作步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和盐，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
3. 加入火腿丁和植物油，搅拌均匀。
4. 倒入预热好的模具中，约七分满。
5. 盖上盖子，用中小火加热3-4分钟，直到表面呈现金黄色。
6. 取出后撒上芝麻即可享用。
三、对比总结表
| 项目 | 甜味鲷鱼烧 | 咸味鲷鱼烧 |
| 主要材料 | 鸡蛋、牛奶、砂糖、面粉 | 鸡蛋、牛奶、盐、火腿 |
| 口味 | 甜味 | 咸味 |
| 是否加芝蔴 | 可选 | 推荐 |
| 配料建议 | 可搭配红豆、奶油等 | 可搭配火腿、芝士等 |
| 烹饪时间 | 约3-4分钟 | 约3-4分钟 |
| 适合人群 | 喜欢甜食者 | 喜欢咸食者 |
通过以上两种口味的制作方法，你可以根据自己的喜好选择不同的配料来制作属于自己的鲷鱼烧。无论是作为下午茶点心还是早餐小吃，都十分美味。
