1. 兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州最具代表性的美食之一，被誉为“中华第一面”。其特点是汤清、味浓、肉烂、面筋道。一碗正宗的兰州牛肉拉面，不仅需要优质的高汤，还需要熟练的拉面技艺。这道美食早已走出兰州，成为全国乃至世界范围内广受欢迎的中式快餐。

2. 百合

兰州的永登县出产的百合品质极佳，被称为“兰州百合”。这种百合洁白如玉，口感细腻甘甜，富含多种营养成分，是滋补养生的佳品。兰州百合常被制成干片或蜜饯，既便于保存又方便携带，是馈赠亲友的理想选择。

3. 苦水玫瑰

苦水玫瑰是兰州永登县苦水镇特有的品种，以其香气浓郁、色泽鲜艳而闻名。苦水玫瑰不仅是制作玫瑰酱、玫瑰糖等传统食品的重要原料，还广泛应用于化妆品和香水行业。每年春季，苦水镇都会举办盛大的玫瑰节，吸引众多游客前来观赏。

4. 兰州白兰瓜

兰州白兰瓜是一种皮薄肉厚、汁多味甜的水果，被誉为“瓜中之王”。这种瓜在兰州周边地区种植，以独特的气候条件和土壤环境造就了其卓越的品质。白兰瓜不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、果冻等多种产品。

5. 兰州刻葫芦

兰州刻葫芦是一种极具地方特色的工艺品，已有数百年的历史。它以小巧玲珑的葫芦为载体，通过雕刻、绘画等工艺，呈现出各种精美的图案和文字。兰州刻葫芦不仅是艺术品，也是传统文化的象征，深受收藏爱好者的青睐。

6. 兰州羊皮筏子

虽然羊皮筏子不是食物或工艺品，但它却是兰州黄河沿岸特有的传统交通工具。这种由羊皮制成的小船，承载着黄河两岸人民的生活记忆。如今，羊皮筏子已成为一种旅游体验项目，让游客亲身体验古老黄河文化的魅力。

总结

兰州的土特产种类繁多，既有美味可口的美食，也有独具匠心的手工艺品，还有天然健康的农产品。无论是品尝地道的兰州牛肉拉面，还是购买精致的刻葫芦，都能让人感受到兰州深厚的文化底蕴和独特的地方风情。如果你有机会来到兰州，不妨亲自体验一番，感受这座城市的魅力！