【肉桂是什么意思】“肉桂”是一个常见的名词，通常指一种香料，也被称为“桂皮”。它来源于肉桂树的树皮，广泛用于烹饪、烘焙和传统医学中。以下是对“肉桂是什么意思”的详细解释。
一、
肉桂是一种源自肉桂树（学名：Cinnamomum 属）的天然香料，主要取自其树皮。它具有浓郁的香气和独特的味道，在世界各地的菜肴中被广泛应用。肉桂不仅作为调味品使用，还被认为在中医和西方草药学中有一定的药用价值。根据来源不同，肉桂可分为多个种类，如锡兰肉桂、中国肉桂等。
二、肉桂的基本信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 肉桂 |
| 英文名称 | Cinnamon |
| 学名 | Cinnamomum 属（如 C. verum, C. cassia 等） |
| 来源 | 肉桂树的树皮 |
| 香味 | 温暖、甜润、略带辛辣 |
| 常见用途 | 烘焙、炖菜、饮品（如热红酒）、中药 |
| 主要产地 | 斯里兰卡、印度、中国、东南亚等 |
| 分类 | 锡兰肉桂、中国肉桂、越南肉桂等 |
| 药用价值 | 促进血液循环、抗氧化、抗炎等（需遵医嘱） |
| 注意事项 | 过量摄入可能对肝脏有影响，孕妇慎用 |
三、小结
“肉桂是什么意思”可以简单理解为：一种来自肉桂树树皮的香料，常用于调味和药用。它不仅提升了食物的味道，还在一定程度上对健康有益。但使用时也应注意适量，并结合自身情况合理选择。
