秋天是丰收的季节，也是尝试新菜的好时机！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒秋葵。这道菜不仅颜色诱人，而且口感清爽，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的秋葵和自制或购买的剁椒，秋葵洗净后切成小段备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入剁椒翻炒出香味。随后，把切好的秋葵倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐调味。为了让秋葵保持脆嫩，建议烹饪时间不要过长，大约两到三分钟即可出锅。出锅前撒上少许葱花点缀，一盘色香味俱佳的剁椒秋葵就完成啦！这道菜不仅富含膳食纤维，还能开胃提神，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让家人一起享受这份健康与美味！🍴✨