荷兰豆是一种超级健康的食材，不仅口感脆嫩，还富含丰富的维生素和膳食纤维。今天就教大家如何做出一道简单又美味的素炒荷兰豆！

首先，准备好新鲜的荷兰豆、蒜末和红椒丝。荷兰豆洗净后去掉两头的筋，这样吃起来更爽口哦！接着，烧一锅开水，将荷兰豆焯水约30秒，捞出沥干备用。焯水能让荷兰豆颜色更加鲜绿，口感也更好。🍳

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入荷兰豆快速翻炒。这个时候可以撒上一点盐和少许糖提味，最后加入红椒丝点缀，继续翻炒几下即可出锅。✨

这道菜色香味俱全，清淡又不失风味，非常适合追求健康饮食的你！快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力～🌱