【长江回鱼是什么】“长江回鱼是什么”是一个关于中国长江流域特有鱼类的常见问题。回鱼，又称“江团”或“肥王鱼”，是长江中下游地区重要的经济鱼类之一。它因在特定季节洄游至上游产卵而得名“回鱼”。以下是关于“长江回鱼是什么”的详细总结。
一、长江回鱼的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pseudobagrus ussuriensis（长吻鮠） |
| 别名 | 江团、肥王鱼、回鱼、白鱼 |
| 分布区域 | 长江中下游及支流，尤其是中游段 |
| 栖息环境 | 河流、湖泊、水库等淡水环境 |
| 食性 | 杂食性，以水生昆虫、小鱼、藻类为主 |
| 体型 | 一般体长30-60厘米，最大可达1米以上 |
| 特点 | 肉质细嫩、味道鲜美，是当地传统美食 |
二、长江回鱼的生态与习性
长江回鱼属于鲿科鱼类，具有较强的适应能力。它们通常栖息在水流较缓、底质为沙石或泥沙的水域中。回鱼在每年春季（3月至5月）会沿江上溯，进行繁殖活动，因此被称为“回鱼”。
回鱼的繁殖期对水质和生态环境要求较高，近年来由于过度捕捞和水污染，其种群数量有所下降，已被列为保护对象。
三、长江回鱼的食用价值
回鱼因其肉质细腻、口感鲜美，深受消费者喜爱。在长江流域，回鱼常被用来制作清蒸、红烧、炖汤等菜肴。尤其在春季，市场上新鲜的回鱼价格较高，被视为一种时令美味。
此外，回鱼还具有一定的药用价值，中医认为其性温味甘，可补中益气、健脾利湿。
四、保护现状与建议
随着长江生态系统的变化，回鱼的生存环境受到一定威胁。相关部门已采取措施加强保护，如设立禁渔期、限制捕捞工具等。公众也应提高环保意识，支持可持续发展。
总结
“长江回鱼是什么”这个问题的答案可以概括为：回鱼是一种生活在长江流域的淡水鱼类，因洄游习性得名，肉质鲜美，是当地的重要经济鱼类，但目前面临一定的生存压力，需加强保护。
通过了解回鱼的生态、习性和保护现状，有助于我们更好地认识这一物种，并在日常生活中做出更环保的选择。
