【打印干蒸菠萝米饭的做法】干蒸菠萝米饭是一道结合了东南亚风味与中式烹饪技巧的创意料理，口感香糯、果香浓郁，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。以下是这道菜的详细做法总结。
一、
干蒸菠萝米饭主要以新鲜菠萝为容器，将调制好的米饭和配料放入其中进行蒸制，保留了菠萝的天然香气，同时让米饭吸收水果的甜味和水分。制作过程中需要注意菠萝的选择、米饭的调味以及蒸制时间的把控。
整体步骤包括：准备材料、处理菠萝、调制米饭、装入菠萝并蒸制。成品不仅味道独特，外观也极具吸引力，适合家庭聚餐或小型聚会。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 需要新鲜菠萝1个、糯米200克、胡萝卜50克、青豆50克、火腿丁30克、盐适量、糖少许、橄榄油少许、清水适量 |
| 2 | 处理菠萝 | 将菠萝切开，挖出果肉备用，注意保留菠萝壳作为蒸锅使用，清洗干净后沥干水分 |
| 3 | 调制米饭 | 糯米提前浸泡30分钟，加入胡萝卜丁、青豆、火腿丁、盐、糖和少量橄榄油拌匀 |
| 4 | 装入菠萝 | 将调好味的米饭填入洗净的菠萝壳中，可适当压实，顶部可放些挖出的菠萝肉增加口感 |
| 5 | 蒸制 | 将菠萝壳放入蒸锅，加水至底部，大火蒸20-25分钟，至米饭熟透即可 |
| 6 | 上桌 | 蒸好后取出稍冷却，用刀切成小块，方便食用 |
三、小贴士
- 选择成熟度高的菠萝，味道更甜，香气更足。
- 可根据个人口味添加其他配料，如玉米粒、香菇等。
- 若没有蒸锅，可用烤箱代替，设置180℃烤20分钟。
- 蒸制时可在菠萝壳底部垫一层荷叶或锡纸，防止粘底。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的干蒸菠萝米饭，既健康又富有创意，是值得尝试的一道家常菜。
