在家中自制面包是一种既有趣又能确保食材健康的好方法。使用烤箱烤制面包不仅简单，还能让你根据个人口味调整配方和烘焙时间。下面，我们就来一步步学习如何用烤箱制作美味的面包。

首先，准备所需材料。你需要高筋面粉500克、干酵母7克、细砂糖40克、盐8克、鸡蛋一个、牛奶250毫升以及黄油30克。这些材料可以根据自己的需求进行适当增减，比如喜欢更甜一些的可以多加些糖。

接着是制作面团的过程。将高筋面粉过筛后放入一个大碗中，加入细砂糖和盐混合均匀。然后在另一个小碗里温热牛奶并溶解干酵母，静置几分钟让酵母活化。将活化的酵母液倒入面粉中，再打入鸡蛋，开始揉面。揉至面团光滑有弹性时，加入软化的黄油继续揉搓，直到黄油完全被吸收且面团更加细腻。

接下来就是发酵阶段。把揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，通常需要大约一个小时左右，具体时间视环境温度而定。当面团体积膨胀到原来的两倍大小时即可停止发酵。

随后进行整形操作。将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后按照自己喜欢的形状进行整形，如圆形或长条形等。整形完成后，再次放置于温暖处进行第二次发酵，大约30-40分钟。

最后一步便是烘烤了。预热烤箱至180摄氏度，将整形好的面团放入烤箱中层，上下火烤制约25分钟左右，直至表面呈现金黄色即可出炉。刚出炉的面包香气扑鼻，外皮酥脆，内部松软可口。

通过以上步骤，你就可以轻松在家利用烤箱制作出美味的面包啦！记得享受整个过程中的乐趣，并根据自己的喜好不断尝试新的配方哦。