想要在家中制作一款香甜可口的蛋糕吗?其实,制作蛋糕并不像想象中那么复杂,只需要一些基础材料和简单的工具,你就能轻松完成。接下来,我们就来一起看看制作蛋糕所需的材料以及具体步骤。
首先,我们需要准备以下材料:
1. 面粉:200克
2. 细砂糖:150克
3. 鸡蛋:4个
4. 牛奶:100毫升
5. 黄油:100克
6. 泡打粉:1茶匙
7. 香草精:几滴(可选)
准备工作完成后,我们就可以开始制作蛋糕了:
第一步:预热烤箱至180摄氏度,并在蛋糕模具内涂抹一层薄薄的黄油,防止粘连。
第二步:将黄油隔水加热融化,然后加入牛奶搅拌均匀。
第三步:将鸡蛋打入另一个容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。
第四步:将融化的黄油混合物慢慢倒入鸡蛋糊中,边倒边搅拌均匀。
第五步:筛入面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌导致面糊出筋。
第六步:如果喜欢更浓郁的味道,可以加入几滴香草精提味。
第七步:将面糊倒入准备好的模具中,轻轻震几下排出大气泡。
第八步:放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤约35-40分钟即可。
第九步:取出后稍微冷却一下,脱模并装饰即可享用。
这样一款简单又美味的蛋糕就完成了!无论是作为下午茶点心还是生日派对上的主角,它都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧!