紫薯芋圆的做法✨
发布时间：2025-05-10 04:04:09来源：
紫薯芋圆的做法 | 零失败的甜品秘籍💛
准备材料：紫薯、芋头、木薯淀粉、白糖、清水。
首先，将紫薯和芋头削皮后切块，上锅蒸熟至软烂。取出后分别捣成泥状，加入适量白糖调味。接着，每种泥中分次加入木薯淀粉，揉成光滑且不粘手的面团。记得紫薯和芋头的吸水性不同，所以要根据实际情况调整淀粉用量哦！
然后，将面团搓成长条，再切成小块，撒上少许干淀粉防粘。最后，将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水，这样口感更Q弹！搭配椰奶或红豆汤，冷藏后风味更佳！一碗简单又治愈的甜品就完成啦～快试试吧！🍧💛
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