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茯苓饼的做法 🍪🍵

发布时间:2025-05-09 16:53:39来源:

茯苓饼是一道具有悠久历史的传统美食,不仅味道香甜可口,还富含营养价值,尤其适合养生人士。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的小点心吧!😋

首先准备好所需材料:茯苓粉、糯米粉、蜂蜜或白糖以及适量清水。将茯苓粉与糯米粉按照一定比例混合,通常建议是1:1的比例,这样口感更佳。接着加入少量温水搅拌成糊状,并根据个人口味添加蜂蜜或白糖调味。记得不要加太多水哦,以免影响后续操作。搅匀后静置片刻让粉浆更加细腻。✨

接下来就是最关键的一步——蒸制过程啦!取一个耐热容器,在底部刷一层薄油防止粘连,然后倒入调好的粉浆直至铺满整个容器表面。用大火隔水蒸约20分钟即可。当看到饼体变得透明且有弹性时,就可以关火取出放凉了。冷却后的茯苓饼切块装盘,再搭配一杯清茶享用,简直完美!☕

小贴士:如果喜欢更丰富的口感,还可以在粉浆中加入红枣碎或者核桃仁等配料哦!这样做出来的茯苓饼不仅颜值更高,营养也更加全面呢!💖

快试试吧,给自己和家人一份健康又美味的惊喜吧~💛

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