正宗的扬州炒饭怎么做✨
发布时间：2025-05-09 11:09:56来源：
扬州炒饭作为中国美食文化的代表之一，以其色彩丰富、口感细腻而闻名。想要在家也能做出地道的扬州炒饭其实并不难，只需要准备好新鲜食材和一些耐心即可！🌟
首先准备主料：隔夜米饭一碗、鸡蛋两个、火腿肠适量、虾仁若干、青豆少许。配料可以加入胡萝卜丁、玉米粒等增加营养与美感。接着将鸡蛋打散后下锅炒至金黄备用。热油爆香葱花后依次放入火腿肠、虾仁翻炒至变色，再倒入胡萝卜丁、青豆、玉米粒等蔬菜继续翻炒均匀。最后加入米饭，用铲子将米粒分散开来，避免结块。此时可加入之前炒好的鸡蛋，撒上适量盐、鸡精调味，最后淋上几滴酱油提鲜，快速翻炒均匀即可出锅啦！🍚✨
一盘香气扑鼻、颗粒分明的扬州炒饭就完成啦！无论是搭配清粥还是单独享用，都让人回味无穷哦～🍴💕
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