红烧鸭块✨家常美味来袭！
发布时间：2025-05-09 03:02:16来源：
🍂秋天到了，正是吃鸭的好时节。今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——红烧鸭块。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到幸福的味道。无论是搭配米饭还是下酒都非常适合哦！
首先准备好新鲜的鸭子，切成大小均匀的小块备用。将鸭块冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸭块翻炒至表面微微焦黄。随后倒入适量老抽调色，生抽提鲜，加入冰糖让汤汁更加浓郁。最后添入热水没过鸭块，小火慢炖40分钟即可。
💡小贴士：炖煮过程中记得适时翻动鸭块，防止粘锅。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或花椒，风味更佳。这道红烧鸭块不仅能满足你的味蕾，还能为寒冷的秋冬增添一份温暖。快动手试试吧！💛
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