你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于醪糟汤有酒精吗，醪糟汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，你可以在市场上买到酒酿文化。最好的酒酿文化是Xi安老城的酒酿文化。我刚到Xi安的时候，对陕西话了解不多。每天早上醒来，总是能听到一个小贩连续几天的“醪糟，醪糟”的叫卖声。

2、 躺在床上想是不是这里的账都卖完了？有一天，我一大早起来，等着摊贩出现。看到买了“米酒”，哈哈终于解决了来Xi安后的第一个问题。班里的语文老师用陕西话讲课，对班级也只是一知半解。

3、 但是老师讲课真的很好。《阿房宫赋》用陕西方言大声朗读，心里别有一番滋味，仿佛穿越历史长河，梦回大秦。真的很好看！Xi安方言保留了许多文言词汇，如日常生活中经常使用的“口传”。

4、 Xi安到处都有醪糟文化，但最好的是Xi安老城的醪糟文化。

5、 醪培养买回来后，在锅里加入纯净水，水烧开后，加入醪培养。酒酿不容易加太多。酒酿放多了，会失去原有的风味，变得更糟。

6、 锅煮开后，用水和淀粉勾芡，加入鸡蛋，加入枸杞和汤圆，选择云南大理最好的，因为那里的气候适合枸杞的生长。

7、 做菜的时候放少量的糖醪糟汤，一是改善汤的鲜味，二是搭配醪糟的酸味，使汤酸甜爽口，四季皆宜。当然，三高的朋友要少喝，最好不喝。

8、 尤其是夏天，我们都很热的时候，喝一碗凉的是多么舒服醪糟汤。

9、 注意，勾芡的时候尽量勾芡的薄一点，这样煮出来的醪糟汤口感会更好，少量的淀粉也有助于我们的肠胃消化和保养。

以上就是醪糟汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。