广东腊肉的做法最正宗的做法（广东腊肉）
发布时间：2023-09-21 19:21:30来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于广东腊肉的做法最正宗的做法，广东腊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先在菜市场买五花肉，切成条状；
2、 然后将五花肉洗净晾干；
3、 将盐、酱油、白酒、红糖按上述重量混合，均匀抹在每块五花肉上，然后将五花肉放入大陶罐中腌制3天；
4、 记得把五花肉翻一半，让辅料均匀分布在五花肉的各处；
5、 三天后，将腌制好的五花肉捞起洗净；
6、 晾干后，用150g较黑的酱油(最好是厨邦酱油)和五香粉拌匀，抹在每块五花肉上；
7、 最后用竹签(或绳子)把五花肉穿上，放在阴凉通风处晒一天后自然晾干；
8、 经过三五天的自然风干，就可以摘下来吃了！吃之前记得洗干净！
以上就是广东腊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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