你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于猪手的功效与营养价值，猪手这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一：卤素猪手(英尺)

2、 哈哈哈，忽略这个手脚的问题，咳咳，大家讨论一下怎么做菜吧~

3、 拉拉拉拉，猪手(脚)下面只要爪子(不是腿，又肥又腻)

4、 把猪手(脚)的毛洗干净，然后切成小块，用开水拍打几下，沥干水分，再用白酒腌一会儿(去腥)。

5、 然后，拿锅按照上面的方法腌制~

6、 记住，卤的量是可以限制的，所以要注意量。

7、 第二：花生炖猪脚(手)

8、 这个很补(哈哈哈丰胸效果好)，可以加莲藕一起炖~

9、 注意猪蹄在炖之前要用开水浸泡几次，用白酒腌制一会儿再冲洗干净。

10、 放一点菜籽油就好了。基本上除了盐，姜蒜片都不放。做饭前可以放点鸡精提提神~

11、 第三；腊猪脚(手)——全猪脚(手)

12、 顾名思义，就是熏的。嘻嘻腊肉猪脚(手)好吃。

13、 熏一会儿再烧一会儿(在火上烧皮，听到皮的声音，是为了让皮软而不硬煮)，然后洗干净(多次用热水洗)，水烧开，去猪脚(手)煮(这次煮)，捞出晾凉，再准备蘸料(醋，酱油)。

14、 胡椒面，葱花，辣椒油)，对，蘸着吃~ ~

15、 肥而不腻，好吃！

16、 第四：酱猪脚(手)

17、 猪脚(手)清洗干净后(拍打后)，沥干水分，用酱油腌制半小时左右(入味)。

18、 然后在高压锅里倒入适量的酱油，少许盐，倒入猪脚(手)，扔几片姜，盖上锅盖，中火煮十分钟。颜色又红又亮。可以撒点葱花在上面。很好吃~

19、 第五；海带焖猪脚(手)

20、 海带要提前洗净，浸泡1小时左右。切成小块(不要太小)，可以加黄豆一起炖~

21、 猪蹄照例要拍打，用白酒去腥(拍打出来后要倒少量白酒，再用清水冲洗几下)，然后用海带(蒜片、姜片)炖。

22、 大概20分钟吧~

23、 第六；注意了。

24、 猪脚(手)本身有一点味道，去味很重要。头发要清理干净，切好的猪脚(手)上还有血，要拍打(锅里烧开水，把水倒进切好的猪脚里煮就行了)。

以上就是猪手这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。