炸麻叶的正确和面方法（炸麻叶）
发布时间：2023-09-11 15:41:56来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于炸麻叶的正确和面方法，炸麻叶这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 所有的原料混合，搅拌，揉成一个光滑的面团。加水时，一个一个加少量，面团略硬，揉30分钟。
2、 将烤好的面团擀成薄片，越薄越好。
3、 切成3*8厘米左右的长方形。
4、 取一张面团，用刀尖在面团中间划一刀，两端留1厘米左右，不要切。
5、 把任意一端穿过刀口中间翻出来，麻叶胚就完成了。
6、 依次制作每个补丁。
7、 油加热至八成时，将生麻叶一片一片放入油锅中，用筷子轻轻打散以免粘连，煎至浅金黄色后捞出控油。
8、 炒的麻叶又甜又脆。
以上就是炸麻叶这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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