你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于调酒师资格证怎么考，调酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 不同的鸡尾酒需要不同的配料，如马丁尼、杜松子酒、苦艾酒和橄榄。白俄罗斯需要伏特加、鲜奶和咖啡蜂蜜酒。

2、 有些鸡尾酒需要一个冰杯子才能做出最好的味道。制作前，用冰夹挑选一些冰块，放入杯中。这些冰块是在倒酒之前倒出来的。

3、 鸡尾酒一般需要冰块。制作前，将准备好的冰块放入冰壶中。制作时，放一些冰块在调酒锅里。

4、 基酒或其他液体原料只能在酒杯中量取后倒入调酒壶中，以便选择合适的比例，避免某一种原料加入过多或过少。比如做一杯白俄罗斯，需要1盎司伏特加，1盎司牛奶，1盎司咖啡和蜂蜜酒。

5、 将所需原料加入调酒锅中后，盖上锅盖，开始摇动调酒锅。摇壶有两种方式调酒。一种方法是用手摇，用食指勾住调酒壶头。

6、 其他手指握调酒壶中部。另一种方式是双手摇动，用右手的大拇指托住调酒锅头，右手的其他手指托住锅子，左手的小指勾住锅底。

7、 其他手指均匀握住调酒锅，上下晃动。

8、 将调酒壶中的酒混合后，可以直接将调酒壶中的酒倒入玻璃杯中，一般是四分之三，调酒壶中剩余的冰块可以根据自己的喜好倒入玻璃杯中。

9、 有些鸡尾酒是用调酒壶调的，所以不需要用调酒棒，但有些鸡尾酒是直接倒入玻璃杯，需要用调酒棒搅拌。

10、 装饰品可以随意制作，比如一颗樱桃、带樱桃的橙子或一颗山楂，这取决于葡萄酒的颜色和味道。

11、 有些鸡尾酒需要放入吸管，具体情况而定。

12、 经过以上步骤，一杯美味的鸡尾酒就完成了。

以上就是调酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。