茄子炒肉丝怎么炒（茄子炒肉丝）
发布时间：2023-11-01 09:40:45来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于茄子炒肉丝怎么炒，茄子炒肉丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先将猪肉洗净，切丝，然后放粉、蚝油、鸡粉、盐，搅拌均匀，腌制十分钟。
2、 然后把茄子切丝，加一勺盐，用手抓一下，再洗干净控水备用。
3、 将大蒜籽去皮切碎，锅内七成热放入少量花生油，先将大蒜炒熟，再将肉丝倒入火中炒熟。
4、 翻炒至肉变白，放下茄子，再翻炒两三分钟。
5、 翻炒至茄子差不多熟，再放下香葱、盐、鸡粉，翻炒均匀。
6、 关火，放在盘子里。茄子炒肉很好吃。
以上就是茄子炒肉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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