烤猪排的做法和腌制（烤猪排）
发布时间：2023-09-23 07:01:25来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于烤猪排的做法和腌制，烤猪排这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 我在超市买了贾的里脊肉，洗干净了。
2、 从中间把它切成两块。刀工不太好。它没有被切成同样的厚度。
3、 把两块肉放在花刀上。也翻过来。不要剪掉它。
4、 加入盐和生抽，腌制30分钟。喜欢大蒜的可以放点大蒜。
5、 准备淀粉，鸡蛋，面包屑。没有面包屑，干蒸面包屑也行。今天用了馒头糠。馒头不够，麸皮少一点。(馒头晒干后压成粉成为馒头糠)
6、 准备烤盘，用烤盘纸垫好。
7、 让腌制好的肉片两面都沾满淀粉。
8、 然后放入蛋液中，盖上蛋液。
9、 捞起沥干蛋液，然后卷在面包屑或蒸面包屑里，让肉片上布满面包屑。
10、 把沾满面包屑的肉块放入烤盘。
11、 好好放电吧。
12、 将烤箱预热至200度，持续5分钟。
13、 把它放进烤箱。
14、 烤10分钟再翻面。再烤10分钟。
15、 烤好后取出，切成条状装盘。烤猪排已完成。外脆里嫩很好吃。
以上就是烤猪排这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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