你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于济南名吃前十名，济南名吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红烧肉是鲁菜的经典菜肴之一，是泉城济南的名吃，属于鲁菜。五花肉是用上好的五花肉煮出来的，有一种特别的肥而不腻的味道。它与用焦糖酱和好的肉汤文火煮的菜结合在一起，只为下一餐。

2、 而一口饭一口肉的组合，正好把饭和肉都带出来了。红烧肉大多是午餐吃的，但也很适合晚餐吃。

3、 第一次吃把子肉是在济南一家知名快餐连锁店——超意兴，后来就爱上了。凡是来店里吃饭的都会点，肥而不腻。喜欢吃肉又担心发胖的朋友，把子肉还是可以适当吃的…

4、 九转大肠是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是清光绪初年济南九华林酒楼老板首创的。最初取名为“红烧大肠”，经过多次改良，红烧大肠的味道得到了进一步的提升。

5、 现代人还根据相关技术制作出了纯素食制作的九转大肠，即素食九转大肠。

6、 边肖：我第一次吃九转大肠是过去在城南。肥而不腻，很有嚼劲，很甜，所以配上黄瓜，一口清，一口大肠，再一口黄瓜，给我留下了无尽的回味.

7、 泉城烤土豆是最近山东济南的一道特色烤土豆，源于济南当地延续百年的烤土豆文化。泉城烤土豆采用特制红薯。通过烘焙技术的改进，烤出来的红薯口感远远好于街边桶烤和碳烤。自泉城济南引进以来，受到了众多美食爱好者的喜爱。

8、 在工艺改进上，泉城烤土豆从环保健康的理念出发，符合城市消费者健康美味的消费理念，符合城市规划发展的环保要求。泉城烤土豆香，是一种独特创新的吃法，就是考虑到食客的饮食安全。

9、 也照顾到了食客的审美，泉城的烤土豆味道优雅。

10、 刚出炉的泉城，皮会轻轻裂开一条缝，诱人的金黄色土豆肉一目了然。此时伴随着晶莹剔透的糖和油轻轻流出，让人咽下嘴里，扑鼻而来的红薯香味会让你欲罢不能。

11、 经常在泉城烤土豆宽后里店买烤土豆，花园路和历山路交叉口东南的恒展大厦下也有一家泉城烤土豆。

12、 甜沫是济南有名的小吃。在济南，甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意为了一碗热腾腾的香喷喷的泡沫排着长队。很多人会奇怪为什么甜泡是咸的？原来最早的“甜沫”应该叫“田沫”，只是因为发音逐渐演变成了现在的版本。

13、 也可以在当地餐馆吃，特别适合作为重食后的清胃零食。

14、 个人感觉外观比较黏，没有太大胃口。每次喝它都会让我想起品尝临猗唐三.

15、 油漩是一种漩葱油饼。刚出炉的油漩色泽金黄，内软外脆，带着葱香。油漩最早出现在清代的济南。相传尤宣是清朝(今齐河县)许氏三兄弟南下时在南京学来的，南方尤宣的味道是甜的。

16、 徐氏兄弟来到济南后，根据北方人的饮食特点，把油漩的味道改成了咸味，流传至今。

17、 边肖曾经在历下区景山路的早市吃过豆腐脑。说实话，我并没有感觉到太多的味觉刺激。脆香确实是有的。经常吃油炸食品的朋友应该更有免疫力.

18、 恐怕大部分济南人都熟悉一家店，它的包子承载了几代老济南人的回忆。皮薄、馅多、味美、汤汁足，最有济南风味的是荷叶包，不仅不会粘底，包子里还飘着荷叶的香味。一斤大概35-40元，价格适中。

19、 除了包子，还可以吃到传统的鲁菜，比如九转大肠。

20、 芙蓉街是一条泉城济南特色的老街以及小吃街。位于济南市中心，是一条南北走向的街道，因街上有一名泉——芙蓉泉而得名。说实话，这条街人真得太多，尤其是晚上，喜欢挤挤的朋友一定要去找下感觉，

21、 尤其是天冷了。

22、 虽然因历史而得名，不过芙蓉街最出名的还是莫过于它包罗万象的小吃了，这里是全国各地知名小吃的汇聚地，有老的传承，国外的舶来品，也有国人变了花样之后的创新，大部分小吃价位中等，不过说实话虽然种类多，

23、 新奇的玩意也多，口感还真是不怎么样，外地游客来了可以逛逛。

24、 孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的'文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫'罐儿蹄”，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，

25、 肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到！

26、 济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，

27、 在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。

28、 暂时先更这些吧，主要这些都是吃过的，网上还有好多写济南特色小吃、美食的，喜欢的朋友都可以搜下，来济南提前备好，以供来时所用。

以上就是济南名吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。